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能吃，可是尽量不要多吃。鸡脖子与葱、姜、干辣椒、盐、糖、生抽、米酒、十三香粉等可制成辣炒鸡脖、蒜香鸡脖、孜然炒鸡脖、红烧鸡脖、酱香鸡脖、烤鸡脖等。鸡脖子含有维生素A、维生素、蛋白、钙、磷等。

鸡脖子能吃吗

鸡脖子部位的肉很少，但血管和淋巴腺体相对集中，在吃的时候最好把鸡皮撕下。

(资料图片仅供参考)

我国是世界上最早饲养鸡的国家，起码有四千多年的历史，鸡是一种禽畜，家鸡源出于野生的原鸡。

鸡抗寒力差、抵抗力弱、易惊群、怕湿冷，鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。

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这道菜也是一道硬菜了，很适合爱喝酒的朋友作为下酒菜，非常有味道。因为这里我们要应道鸡脖子，鸡脖子的骨头很细小，所以建议老人和小孩少吃一点，避免因为鸡骨头卡住。

我趴在窗户旁往外看，我奶爬进鸡圈里，她抓了一只鸡，硬生生的将鸡脖子扭断，又将鸡扔到羊圈里，她就趴在羊圈周围，看着山羊吃，脸上漏出诡异的笑。

对于鸡鸭脖子，吃的时候最好去掉皮，因为淋巴等排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。

但是，猪身上有很多被拒绝的地方。比如猪肉、猪大肠、猪肝都是可以吃的，但是有一部分猪肉是不能吃的。这是猪的脖子。我们很多动物的脖子都是可以吃的，比如鸡脖子、鸭脖子。它们味道鲜美可口，绝对是美味佳肴。猪颈肉可以吃吗？猪颈是猪宰杀时留下的脏血，故称血颈。

鸡头，鸡脖子，鸡臀尖，鸡翅尖，鸡肺，鸡皮这6分部位是不能吃的，毒素十分重，尤其是要提醒一下家里的老人，吃的时候最好是将这些部位都取下来；另外，在吃鸡肉的时候还需避免与以下几种食物一同食用，也对健康不利。

如果我们设想一下，中国倘若自古以来猪肉管饱，会有人愿意吃猪下水猪大肠么？如果鸡腿里脊肉管够，会有人吃鸡屁股鸡头鸡脖子鸡脚么？

大家都知道，在人体颈部存在大量的淋巴系统，而淋巴正是免疫系统中最重要的部位。鸡脖子上同样也存在淋巴结，吃淋巴结对健康有一定风险，在这一部位可能会残留细菌和病毒。有很多出售的生鸡，并没有将鸡的腺体、气管切除，所以在大量食用之后，就可产生健康危机。另外，鸡脖子的皮下，也有部分小型淋巴集结，看似最香的组织，却可能存在病毒！