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1、冷冻蟹是海蟹，抄当然可以吃，不过冷冻后的蟹蒸是不好了，你可以做葱姜炒肉蟹。

2、做法：葱姜切末（量要大），冻蟹斩块化开，锅中放油放入适量的油烧热，放入葱姜末煸出香味，放入蟹块煸炒，炒至变色，放酱油.盐.糖.少量的水稍焖3分钟后收汁，在锅中留有少许汤汁时放水淀粉，让汤汁均匀的裹在每块蟹肉上即可出锅。