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当你从头开始做汤时，你有很多细节需要担心。在将它们倒入汤锅之前，您可能需要准备许多配料。只需做汤就可以完成如此​​多的任务，盘子里最不需要的就是另一个准备细节。幸运的是，在汤中加入意大利面时可以使用快捷方式。不用单独煮，你可以在汤里加入干意大利面，让它在肉汤里煮。

第1步

按照你的食谱做汤。如果在任何时候它告诉你单独煮或煮意大利面，忽略这部分说明，继续做汤。

第2步

根据食谱，在汤喝完前 5 到 15 分钟将意大利面加入汤中。搅拌均匀，使意大利面均匀分布在整个汤中，然后每隔一到两分钟搅拌一次，同时继续炖汤。

步骤 3

每隔几分钟检查一次意大利面，用勺子舀出一片。如果您使用的是特别小的意大利面，请在将其加入汤后四到五分钟开始检查，然后每隔几分钟检查一次。对于较大的意大利面，在将它加入汤后五到七分钟开始检查，然后每隔几分钟检查一次。您可以根据意大利面盒或袋子上的说明粗略估计您添加的意大利面何时完成。让意大利面冷却，然后食用。注意它的质地，当意大利面达到你想要的熟度时，把汤从火上移开。

提示

将干意大利面直接添加到汤中会导致成品汤比其他方式更混浊。在某些食谱中，这可能无关紧要，但在其他食谱中，您可能会认为这种便利不值得额外的混浊。开始煮汤时考虑使用一些额外的液体来补充意大利面在烹饪时会吸收的液体。如果你不添加额外的液体，你最后的汤会比其他情况下更浓。