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成本核算方法，存在着三种不同的成本计算对象，即产品的品种、批别、生产步骤。而成本对象的不同，形成了品种法、分批法、分步法三种不同的成本计算方法。

品种法是以产品品种为成本计算对象来归集生产费用，计算产品成本的方法。适用于发电、供水、采掘、玻璃制品和水泥生产等。分批法是按照产品批别归集生产费用、计算产品成本的一种方法。适用于单件、小批生产类型的企业。分步法是以产品生产步骤和产品品种为成本计算对象，来归集和分配生产费用、计算产品成本的一种方法。适用于冶金、水泥、纺织、砖瓦等企业。